上文欣諭凍干廠家結(jié)合經(jīng)驗文獻總結(jié)了退火預(yù)凍的原理，今天帶大家了解一下哪些產(chǎn)品適合進行退火預(yù)凍，希望給到大家凍干愛好者幫助。
首先適合反復(fù)凍結(jié)的產(chǎn)品有以下的幾個特點：
（1）共晶點很低(-20~-30°C)甚至更低，因為越難凍住的樣品越是不能均勻凍結(jié)；
（2）粘度很大 ，濃度又高，粘度，濃度大酒代辦粘稠大，密度大，那么預(yù)凍也會受到影響，干燥也會比較慢，所以往往這種樣品難于凍結(jié)；
（3）有時即使在-30 °C 以下也不能達到完全凍干或者從外觀看像是凍實了，但在升華過程中往往軟化，產(chǎn)生氣泡，在制品表面形成粘稠網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，影響制品正常升華干燥的進行。
預(yù)凍的時間 預(yù)凍的時間需根據(jù)機器的情況來決定 ，要保證抽真空之前所有產(chǎn)品均已完全的凍實 ，否則因抽真空而冒出瓶外，凍干腔體的每一擱板之間，每一擱板的各部分之間溫差越小 ，則預(yù)凍的時間可以相應(yīng)縮短 ，一般產(chǎn)品的溫度達到預(yù)凍Z低溫度之后再維持預(yù)凍1~2h即可開始抽真空升華 。 
